Puding Roti Kukus

Sejak dok layan FB Masak Apa Hari Ini tu mood nak memasak kembali tapi macam biasala saya memang lebih suka masak kuih daripada masak lauk-pauk. Banyak resepi dah disimpan. Hanya tunggu masa dan ketika nak dilaksanakan je. 

Sabtu lepas buat Puding Roti Kukus. Bahan-bahan semua dah ada kat rumah. Tu yang rajin nak buat. Sejam dah siap. Sedap. Tak payah makan dengan sos sebab memang dah moist. 

Puding Roti Kukus

6 keping roti - potong kiub

2 cawan susu segar/cair

1 sudu besar butter

2 biji telur - pukul dengan garfu

1/4 sudu kecil garam

1 cawan gula kastor

Sedikit kismis

1 sudu kecil esen vanila

Cara

Panaskan susu jangan sampai mendidih. Campurkan dengan roti. Masukkan gula, garam dan butter, Biarkan sejuk. Lepas tu masukkan telur. Kacau rata. Taburkan kismis.

Kukuskan selama lebih kurang 45 minit. Siap.