Roti Puri dan Kari Ayam

Kari ayam lebihan daripada dinner malam tadi. Pagi ni kita buat roti puri. Senang je nak buat. Dalam sejam dah boleh makan. Sedap pun ye

Roti Puri

2 cawan tepung gandum
1 sudu teh yis
3 sudu besar minyak masak
1 sudu teh gula
1/2 sudu teh garam
3/4 cawan air panas

Cara

Gaulkan sebati tepung gandum, yis, garam, gula, minyak masak. Masukkan air panas, gaul rata. uli adunan sampai tidak lekat di tangan. Kemudian bulat-bulatkan. perap selama 15 minit.

Setelah adunan kembang, lenyekkan dengan penggelek. Panaskan minyak dan goreng sampai kekuningan. Waktu goreng kena selalu simbah minyak atas roti tu. Baru dia mengembang.

Roti Puri

Lama dah tengok orang share resepi roti ni. Baru berkesempatan nak cuba. Laa senang rupanya nak buat. Sedap pulak tu. Memang masuk list untuk menu minum petang dan sarapan la jawabnya ni.

Roti Puri

2 cawan tepung gandum
1 sudu teh yis
3 sudu besar minyak masak
1 sudu teh gula
1/2 sudu teh garam
3/4 cawan air panas

Cara

Gaulkan sebati tepung gandum, yis, garam, gula, minyak masak. Masukkan air panas, gaul rata. uli adunan sampai tidak lekat di tangan. Kemudian bulat-bulatkan. perap selama 15 minit.

Setelah adunan kembang, lenyekkan dengan penggelek. Panaskan minyak dan goreng sampai kekuningan. Waktu goreng kena selalu simbah minyak atas roti tu. Baru dia mengembang.

Roti Jala + Kari Sardin

Menu kegemaran anak-anak. Tapi dorang makan kosong je pun takpe. Dapat resepi kat FB. Memang sedap, lembut je dan paling penting mudah nak buat.

Roti Jala

2 cawan air
1 biji telur
1 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak masak
Sedikit pewarna kuning (saya guna kunyit secubit)
2 cawan tepung gandum.

Campur semua, blend kan. Tapis sebelum masukkan dalam acuan. Saya guna botol 3 lubang yang dibeli kat Daiso. Waktu goreng tak perlu bubuh minyak lagi. Memang tak melekat.


Kari Sardin

1 tin sardin besar
1 biji bawang besar - mayang halus *
3 ulas bawang putih - mayang halus *
sedikit halia - potong halus *
1 kulit kayu manis *
2 biji buah pelaga *
2 kuntum bunga lawang *
4 sudu besar serbuk kari
Serbuk perasa dan garam

Tumis bahan bertanda * hingga naik bau. Masukkan serbuk kari. Kacau. Masukkan sedikit air asam jawa. Masukkan daun kari. Masukkan sardin beserta sos. Kacau. Tambahkan air ikut kepekatan yang disukai. Tambahkan perasa. Siap.

Adunan yang ni lembik sikit. Sebab tu jalanya tebal

Saya lipat segi tiga je. Terus lipat atas kuali. Senang

Adunan kedua baru cantik. Halus jalanya. Itu rupa botol daiso 3 lubang