Friday, 26 October 2018

Kek Marble Harimau Malaya Rasa Oren dan Coklat


Alhamdulillah menjadi dengan jayanya. Tapi saya guna butter biasa aje. Bukan pure butter macam yang dicadangkan dalam resepi. Tapi sedap. Siapa yang suka kek oren mesti suka ni. Gebu pulak tu. Saya ikut resepi Cikgu Azlina Ina di FB.

Terlebih adunan koko


Kek Marble Harimau Malaya

Bahan-bahan

250g pure butter 
1 1/4 cawan gula halus / 180g cawan 
6 bijik telur ayam gred B
2 cawan tepung self rising/200g tepung self rising
4sb susu segar
1sk emulco oren 

1sk emulco lemon
2sb serbuk koko

1 biji buah oren - sagat dan untuk hiasan

Mix butter, gula dan emulco oren hingga kembang.
Masukkan telur sebijik-sebijik. Mix slow dulu bagi sebati. Dah masuk semua baru lajukan mixer.
Matikan mixer, masukkan 2 senduk tepung yang telah di ayak selang seli dengan susu. 
Dah habis semua tepung, parutkan kulit limau oren sikit bagi wangi. Kacau sebati.

Bahagi dua adunan. 1 adunan tambah serbuk koko. Kacau sebati.
1 adunan lagi tambah emulco lemon dan pewarna oren. 
Lapik baking paper dan masukkan adunan berselang seli sampai habis. Potong buah oren nipis dan hiaskan di atas adunan untuk hiasan.
Bakar suhu 180 api atas bawah. Siap.




No comments:

Post a comment