Apam Polka Dot

Buat ni untuk buka puasa hari ketujuh minggu lepas. Sajala buat untuk anak-anak. Dorang suka makan apam ni. Azroy panggil muffin dot dot. Sekali makan dekat 10 bijik. Dia memang suka. Siap request warna lagi. Resepi ni saya dah lupa dapat dari mana tapi yang pasti dari kawan-kawan blog masak. Terima kasih sudi syer resepi.

Apam Polka Dot - dapat dalam 120 biji paper cup paling kecil

275 tepung gandum}

3 sudu teh baking powder}ayakkan
3 biji telur

150ml susu segar- aku guna susu cair

200g gula halus

Pewarna pilihan

Perasa pilihan-kaya paling sedap

Cara:

Campurkan semua bahan kecuali pewarna dan perasa. Pukul dengan kelajuan maksima lebih kurang 6-8 minit.

Bahagikan kepada tiga bekas. Campurkan pewarna bagi setiap bekas. Masukkan dalam paper cup separuh. Isikan kaya. Masukkan lagi separuh hingga lebih kurang 3/4 paper cup. Pastu dot-dot kan.

Kukus dalam 8-10 minit. Gunakan api kecil.