Ikan Siakap Stim

Ni masakan pertama saya masak guna pemanggang ajaib Vantage. Memang cepat dan mudah. Takyah kuarkan pengukus lagi. Dah siapkan ikan tu semua terus letak dalam pemanggang je. Nak angkat alihkan dalam pinggan pun senang. Memang terbaiklah pemanggang Vantage ni. Tak rugi memilikinya :)

Ikan tengah posing dalam pemanggang Vantage

Bahan:
1 ekor ikan siakap - basuh bersih dan lumurkan dengan garam
3 batang serai - potong halus
1 biji bawang besar - mayang
3 biji bawang putih - potong halus/ketuk
4 biji cili api - ketuk
Sedikit halia - potong halus
1 sudu besar sos tiram

Cara:
Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tumis bahan. Masukkan perasa dan sos tiram.
Taburkan atas ikan. Tambah air sikit. Kukus sehingga masak. Kalau guna pengukus tak yah tambah air.
Siap.

*Tak tumis dulu pun tak apa bahan tu. Tapi saya suka tumis dulu